近期，多地扎实开展违规吃喝问题专项整治，彰显了纠治“舌尖上的歪风”的坚定决心。但个别地方在执行过程中出现了“谈吃色变”的苗头，值得警惕。有的地方凡聚餐就审查、凡宴请就干预，有的单位为“别惹麻烦”干脆取消一切公务接待，有的干部甚至连正常的工作餐也避之不及。这些简单化、极端化的做法，将违规吃喝与正常餐饮混为一谈，不仅背离专项整治的初衷，也消解了社会应有的温度。
违规吃喝被严肃查处，核心在于“违规”二字——那些隐藏在吃喝背后的猫腻才是要害。有的党员、干部在豪华包间里“酒杯一端、政策放宽”；有的假借公务接待之名，行公款吃喝、奢靡享乐之实；有的“不吃公款吃老板”，在觥筹交错中利益交换；有的借吃喝搞团团伙伙、拉帮结派。这些变味的饭局，绝非单纯的“吃喝”，而是权力寻租的“敲门砖”、腐败滋生的“催化剂”、违纪违法的“导火索”。若任由吃喝歪风蔓延，势必严重破坏党风政风、损害党的形象、侵蚀群众信任。党中央三令五申、重拳出击，正是为了清除这些隐藏在“吃喝”表象之下的不正之风和腐败行为。
清风正气和人间烟火，从来不是非此即彼的选择题。从“晚来天欲雪，能饮一杯无”的温情邀约，到“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”的淳朴情谊，饮食向来承载着人们对生活的热爱、传递着质朴的人情温暖。正常的餐饮活动，既是亲友团聚的温馨时刻，也是商务往来的必要环节，更是人间烟火气的重要体现。整治违规吃喝，不是要扑灭饭桌上的烟火气，而是要清除饭局里的歪风邪气，让餐饮回归本味、让交往回归纯粹。当前个别地方为规避风险，将餐饮活动“一禁了之”，实则是懒政思维和形式主义的表现，不仅干扰党员、干部正常工作生活，也给餐饮行业带来不必要的冲击。
如何既刹住歪风邪气，又守住人间烟火？考验监督执纪的精度与温度。一方面，“铁规矩”不能破。对花样翻新的公款吃喝、隐形变异的利益输送，必须保持高压态势，对顶风违纪者动真格、出重拳，露头就打、绝不姑息，坚决防止“吃喝风”反弹回潮。另一方面，“人情味”不能丢。应从接待标准、费用来源、参与人员关系、用餐场合及目的等方面综合判断，精准区分违规吃喝和正常餐饮，保障合规的公务接待、工作餐叙，尊重亲友间的正常人情往来，避免干扰正常餐饮活动。
让违规吃喝无处遁形，让餐饮回归纯粹温情，才能实现清风正气与人间烟火相互滋养、相得益彰，让社会既清风拂面又暖意融融。
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